Анти-оксиданты
Анти-оксиданты используются в различных областях пищевой промышленности.
Наша компания может предложить антиоксидант «Антранцин АП», который активно применяется, например, при производстве картофельных хлопьев. Антранцин АП (Аскорбилпальмитат) – эта добавка, которая предохраняет продукты от порчи, окисления и появления горького привкуса. Этот антиоксидант разрешен для использования в Российской Федерации и широко применяется не только при изготовлении пищевых продуктов, но и в косметической промышленности. Антиоксидант применяется для предотвращения порчи и прогорклости в жирах и растительных маслах, а также для предотвращения окисления используемых красителей. Используется: во всех видах жиров, которые не планируется нагревать до высоких температур; в роли антиоксиданта в маслах, пригодных для приготовления салатов, а также в майонезах; в жирах животного происхождения; при приготовлении готовых завтраков и блюд из картофеля; активно добавляется в ароматизаторы; в качестве эмульгатора и биологически активного вещества.
СЫРНЫЙ ПОРОШОК
Наша фирма может предложить различные виды натурального сырного порошка. Этот замечательный ароматный продукт имеет широчайшие области применения. Его можно добавить в хлеб, для придания оригинального вкуса тортам, пирожным, бисквитам и др. хлебо-булочным изделиям. Он может служить наполнителем для: cалатов, сандвичей и т.д.; картофеля в мундире и картофельного пюре; пиццы, пасты, блинчиков; мясных и рисовых блюд; активно используется компаниями в приготовлении соусов и дрессингов для вторых блюд; а также для приготовления супов; яичницы и омлета; как добавка в начинку для пирогов, тортов и т.д.. Это натуральный продукт, готовый к употреблению, приготовленный из качественных голландских сыров методом распыления. Внимание ! Временно, из-за введения эмбарго нижеперечисленные продукты недоступны!
ГРИБЫ
Scelta – мировой лидер по производству замороженных грибов. Использование особой технологии с применением жидкого азота позволяет сохранить вкус, структуру, форму и питательную ценность этого продукта. Мы можем поставить замороженные грибы всех типов и размеров: цельные, разрезанные пополам, кубиками, мелкой крошкой и т.д. Кроме того, компания Scelta имеет в своем ассортименте замороженные ростки бобов, кукурузу и лук, нашинкованный кольцами или кубиками.
ЗАМОРОЖЕННЫЕ ЗАКУСКИ В ПАНИРОВКЕ
Еще одной интересной разработкой этого завода являются – замороженные закуски в панировке: грибы, луковые кольца, брокколи и др.
Ну и конечно же на этом заводе производят сушеные грибы в порошке и концентраты из грибов (жидкие), которые широко используются в пищевой промышленности и кулинарии для придания неповторимого вкуса и аромата для различных блюд.
ООО СИРИУС ТК
Офис: 109052 Москва, тел. +7-495-231-2142, Светлана +7-916-551-0212, info@sirius-ingredients.com, Склад: г. Люберцы